我刚来临夏那会儿也什么都不懂,一个人拖着行李箱在市中心街区转悠,看着那些霓虹灯招牌心里直打鼓。后来干了大半年,踩过坑也涨了见识,现在把经验写出来,给想进这行的姐妹当个参考。临夏这地方挺有意思,白天逛逛当地名胜,晚上夜市里吃点特色小吃,夜生活区集中在城区夜市那边,场子多但鱼龙混杂,得自己长个心眼。
1. 怎么分辨靠谱场子,别被忽悠
说实话,网上那些吹得天花乱坠的招聘帖,十个里有八个不靠谱。靠谱的场子一定符合两点:一是正规直招,直接跟经理或领班聊,不通过中介;二是绝对无押金,任何让你先交钱再上班的,转身就走。面试的时候多留个心眼,看看店里有没有营业执照,问问包厢预订流程是不是透明。我见过太多姐妹被收了“服装费”“培训费”,结果场子三天就关门了。
2. 面试该问什么,别不好意思
面试的时候别光听对方画大饼,你得主动问清楚:薪资怎么算,是日结还是月结,日结大概多少。临夏这边正常行情,新手日结1200-1800,熟手能到2500以上。还有包不包食宿,宿舍条件怎么样。我当时面试一家,说包食宿结果住的是地下室,后来直接走了。记住,正规场子不怕你问,支支吾吾的肯定有问题。
3. 第一天上班会发生什么,提前有个底
第一天去,别紧张,大部分时间就是熟悉环境和流程。领班会带你认包厢、教你怎么操作预订系统、怎么跟客人沟通。穿着上,穿干净点就行,别穿太花哨,T恤牛仔裤就挺合适,等熟悉了再根据场子风格调整。说实话那会儿我也挺慌的,怕出错,后来才发现想多了,老员工都挺愿意带新人,只要你态度好。
4. 安全注意事项,这个最重要
安全永远是第一位的。首先,上班时间尽量结伴走,尤其是凌晨下班,临夏城区夜市那边晚上人多,但偏僻小巷子别一个人走。其次,场子里遇到喝多的客人,别硬扛,直接找领班或保安处理。最后,手机里存好场子地址和紧急联系人,每天晚上给朋友发个定位。我有个姐妹就是因为这个习惯,有次遇到麻烦及时脱了身。
5. 怎么快速上手,提升收入
这一行说到底是服务行业,会来事儿的人赚得多。多学学怎么跟客人聊天,记一下常客的喜好,比如谁喜欢喝什么酒、谁爱聊哪个话题。另外,包厢预订这块,主动跟领班搞好关系,有好的预订资源会优先给你。干了这大半年,我总结下来就是:勤快、嘴甜、脑子活,日结的自然就多了。
最后啰嗦一句,别因为一开始碰壁就灰心,谁都是从小白过来的。临夏这地方机会不少,关键是自己稳住。希望这些建议能帮到你,加油

